通過建立餐飲油煙在線監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)了解企業(yè)的設(shè)施運(yùn)行狀況，通過GIS地圖可直觀的查看監(jiān)測點(diǎn)位分布、實(shí)時(shí)狀態(tài)以及各點(diǎn)位的油煙濃度、濕度、溫度等實(shí)時(shí)監(jiān)測數(shù)據(jù)及風(fēng)機(jī)、凈化器等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)等，系統(tǒng)具有報(bào)警處理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)查詢等功能。為環(huán)保執(zhí)法提供有效的執(zhí)法依據(jù)，解決執(zhí)法人員不足的問題。

通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用對(duì)餐飲企業(yè)油煙排放進(jìn)行全方面的監(jiān)管，促使油煙排放達(dá)標(biāo)，消除異味，降低投訴。項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)：

  □ 通過現(xiàn)場端的工況傳感器對(duì)餐飲企業(yè)的油煙凈化器和風(fēng)機(jī)工作狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控，通過對(duì)凈化器與風(fēng)機(jī)的開關(guān)聯(lián)動(dòng)進(jìn)行邏輯判斷與預(yù)警，防止油煙偷排、漏排；

  □ 通過智能油煙檢測傳感器對(duì)油煙濃度的實(shí)時(shí)監(jiān)測，得到具體量化數(shù)據(jù)，對(duì)油煙濃度的超標(biāo)報(bào)警和對(duì)凈化器工作效率判斷作為依據(jù)，再結(jié)合系統(tǒng)的分級(jí)報(bào)警機(jī)制來做出反饋；

  □ 通過模塊化的設(shè)計(jì)，速拆的結(jié)構(gòu)，優(yōu)化的運(yùn)維方案，來保證方案的實(shí)用和便于維護(hù)等特點(diǎn)；

  □ 系統(tǒng)平臺(tái)采用了先進(jìn)的B/S架構(gòu)管理系統(tǒng)，現(xiàn)場通過優(yōu)化的星型網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)與平臺(tái)進(jìn)行無線通訊。